Následující den 1. května proběhlo zahájení také v Jeseníků a lázních Jeseník. Slavnostní program začal již v 9 hod. ráno na jesenickém náměstí. Postupně proběhla vystoupení jesenických souborů amatérské umělecké činnosti, hudebníků, tanečníků, šermířů, dalších kumštýřů a vystoupení Divadelního studia LYRA. V 11 hod. slavnostně přijel sám Vincenz Priessnitz s doprovodem. Slavnostnímu přestřihnutí pásky a zahájení lázeňské sezóny se zúčastnily delegace partnerských měst z Německa, Polska, Francie a Slovenska. Všichni zúčastnění pronesly projevy, jesenický pan starosta se projel na historickém kole a nakonec provedly přípitek čistou vodou. Celého aktu se zúčastnilo mnoho lidí, kteří mohli využít služeb stánkařů, jenž náměstí zcela zaplnili.

 V lázních Jeseník probíhal také slavnostní program. V 11:30 došlo k slavnostnímu vysvěcení Priessnitzova pramene a tím k symbolickému otevření vodních studánek. Poté v lázních proběhla série vystoupení dechového orchestru a mažoretek. Celkově přálo tomuto slavnostnímu dni i počasí, kdy bylo celý den hezky teplo a polojasno. Pouze k večeru došlo k malé přeháňce.